Chios ostrov historie a vzácné mastichy
Pátý největší řecký ostrov na severovýchodě Egejského moře, pouhých sedm kilometrů od tureckého pobřeží, je již po staletí důležitou křižovatkou kultur a obchodních cest.
Chios má velmi dlouhou a bohatou historii, je spojován i se
, autorem eposu Ilias a Odyssea. Podle legendy přednášel
nejslavnější autor svým žákům na místě Daskalopetra, nedaleko města Vrontados na severu ostrova.
Mastichové bohatství a pirátské nájezdy
Díky své strategické poloze mezi Evropou a Asií byl Chios po staletí důležitou křižovatkou kultur a námořních cest. Bohatl z lodní dopravy, obchodu s
hedvábím i vývozem velmi ceněné mastichy. Z dobové literatury je známo, že sladkosti z mastichy byly oblíbené i u sultánova harému.
Během středověku však právě kvůli svému bohatství Chios musel čelit opakovaným nájezdům pirátů, kteří plenili vesnice a odvlékali obyvatele do otroctví.
Na svou obranu začali proto Chiosané budovat okolo vesnic důmyslná opevnění. Domy neměly z vnější strany okna ani dveře, takže tvořily nepropustnou
hradbu. Kvůli případným požárům byly postavené z kamene a většinou dvoupatrové. V přízemí měly stáje pro zvířata a sklady potravin a nahoru do obytné části se vystupovalo vnitřním schodištěm. Všechny stavby měly podobnou výšku, někdy byly přes úzkou uličku spojeny mostem,
aby se obyvatelé mohli třeba po střechách domů dostat do bezpečí. V opevnění byly pouze dvě brány, které se zavíraly každý večer a v případě nouze. V centru labyrintu uliček bylo obranné i správní centrum celé vesnice s mohutnou věží, odkud mohly hlídky včas zaregistrovat nebezpečí nepřátelských útoků.
Největší poklad Chiosu
Vzácná pryskyřice masticha z řečíku lentišku kape jen a pouze v jižní části ostrova Chios. Nikde jinde na světě!
Stálezelené stromy se silným kmenem, podobné olivovníku, patří k největšímu bohatství Chiosu.
Daří se jim zejména v jižní oblasti ostrova, kde maji ideální klimatické podmínky. Získává se z nich unikátní pryskyřice - masticha, ceněná pro své léčivé,
kosmetické i kulinářské využití.
Přestože v arabských zemích jsou účinky mastichy známé po staletí, v Evropě se o ní začalo hovořit až v posledním desetiletí. Vzhledem k prokazatelným
účinkům obliba produktů prospívajících žaludku a trávení, zlepšujících imunitu a snižujících cholesterol stále roste.
Je skvělé, léčebné prostředky i kosmetické přípravky vyrobené z výhradně originální chioské pryskyřice si již můžeme koupit i v
České republice v největším obchodě s mastichou.
Mastichochoria
Centrem zpracování mastichy, které se na Chiosu lidé věnují po po generace, jsou malebné vesnice proslulé svým jedinečným stylem a kulturními tradicemi,
které jsou úzce spojeny právě s její produkcí.Díky své unikátní roli a tradici jsou chráněné UNESCO jako součást světového kulturního dědictví.
Skupina těchto vesnic v jižní oblasti ostrova je nazývána Mastichochoria a patří mezi ně Mesta, Olympi, Elata, Kalamoti a Pyrgi.
Pyrgi a unikátní sgrafiti
Téměř všechny domy, veřejné budovy i kostely v obci Pyrgi, vzdáleném asi 25 km na jih od hlavního města, jsou pokryty grafikou, kterou místní
nazývají "xysta".
Nejedná se pouze o dekorativní techniku, ale o kulturní fenomén - tradiční umění, které se stále vyvíjí. Dnes je již těžké určit, zda se jedná o vliv
orientu anebo italských štukatérů, v každém případě jsou místní obyvatelé na černobílou výzdobu fasád velmi pyšní a v tradici pokračují.
Stavby se nejdříve omítnou materiálem, který obsahuje vápno a mořský písek. Po uhlazení a zaschnutí pak šikovní řemeslníci vyškrabují nejrůznější motivy a
ornamenty, typické pro Chios.
Procházka úzkými uličkami Pyrgi je jako cesta do jiného světa, kde každý detail vypráví příběh o dovednosti místních umělců a jejich respektu k historii.
Všechny chutě Chiosu
Voňavý ostrov, kde se mísí vlivy tradiční řecké kuchyně s orientem, je doslova gastronomickým rájem. Milovníci ryb a mořských plodů ocení čerstvé sardinky marinované s citronem a olivovým olejem.
Vyzkoušejte vynikající sýr mastelo, mastichové likéry, nebo tradiční dezerty. A nezapomeňte ochutnat mastichové ouzo, které dodá ten pravý řecký šmrnc.
Proč navštívit právě Chios?
Chios je ideální destinace pro milovníky jachtaření i pro cestovatele, kteří chtějí objevovat méně známé, ale fascinující části Řecka. Má celoroční
pravidelné lety z Athén i trajektovou přepravu z Pirea. Můžete ho navštívit také během dovolené na Samosu nebo Lesbosu, popřípadě z tureckého města Cesme,
odkud doplujete trajektem asi za 30 minut.
Ostrov Chios je prostě skrytým pokladem východních Sporad,
který nabízí neobvyklé cestovatelské zážitky.